Precio x Kg: $750.- Venta al peso. Bolsas x 1 Kg (aprox.) -
Es la especie adulta de la merluza que al vivir en aguas mas profundas, y por lo tanto ser el agua mas fría, la carne es mas firme.
Despinado.
Cocción: horno, cacerola, sartén, ideal para la plancha.
