Precio x Kg: $3.990.- Venta al peso. Bolsas x 0,5 Kg (aprox.) - Ideal para ensaladas o salsas.
Origen: Chile
Características: Son cubitos del lomo del pescado. Para facilitar su cocción.
Cocción: (está crudo) se puede descongelar y comer crudo. Como ya está cortado se puede usar para hacer ceviche. Se puede saltear y preparar una salsa para las pastas. Se puede saltear con salsa de soja y semillas de sésamo