Precio x Kg: $5.100.- Venta al peso. Bolsas x 0,7 Kg
Origen: Mar del Plata
Recepción: Fresco
Presentación: Fresco y Congelado.
Características: Vive cerca de la costa, preferiblemente en zonas rocosas y de grutas submarinas. Por su alimentación, su carne es más bien suave y consistente.
Cocción: horno, papillot, plancha, frito.
